Свойства шафрана.

shafran

Шафран

Шафран – один из видов цветов крокусов. Используются рыльца крокуса, которые имеют коричнево – красный цвет. Шафраном красили мантии королей, его использовали буддийские монахи для покраски своей одежды. Более важны полезные свойства шафрана. Он обладает пряным, медовым ароматом с запахом свежего сена. Чтобы собрать 1 кг. шафрана нужно обобрать 150 тыс. Читать далее

Рубрика: Специи | Метки: , , | Добавить комментарий

Свойства кардамона.

шаблон

Кардамон

Кардамон – трава из рода имбиря. Растет преимущественно в Индии и на острове Цейлон. Семечки кардамона издают сильный аромат, содержащихся в нем эфирных масел. Свойства кардамона высоко ценятся людьми, ведущими здоровый образ жизни. Приблизительно 70% этой пряности Читать далее

Рубрика: Специи | Метки: , , | Добавить комментарий

Чем полезен чернослив?

chernosliv

Чернослив

Чернослив – приятный по вкусовым и питательным свойствам сухофрукт. Его получают высушивая плоды черной сливы. О пользе чернослива – было известно давно. Он известен как энергетический, калорийный и витаминный продукт. По своей калорийности две черносливы могут заменить Читать далее

Рубрика: Витамины в овощах и фруктах | Метки: , , | Добавить комментарий

Чем полезна гвоздика?

gvozdika

Гвоздика

Пряность гвоздика – это засохшие цветы гвоздичного дерева. Она обладает самым мощным, ярким ароматом из всех пряностей. Эта пряность состоит из шапочки бутона и черешка, который и дает остроту, горечь и приятную пикантность этой приправе.

Гвоздичное дерево может вырастать до размеров 7-8 этажного дома и до 20 лет не дает плодов. После в течение 50 лет Читать далее

Рубрика: Специи | Метки: , | Добавить комментарий

Чем полезны орехи кешью?

keshu

Орехи кешью

Орехи кешью сегодня получили широкое распространение благодаря  своим полезным свойствам и прекрасным вкусовым качествам. Хотя родиной этих орехов является Бразилия, их выращивают во многих странах мира, где преобладает теплый климат.

Орех кешью покрыт оболочкой бледно – зеленого цвета, с которой обращаются Читать далее

Рубрика: Витамины в овощах и фруктах | Метки: , , | Добавить комментарий

Чем полезна печень трески?

treska

Печень трески

Печень трески – это деликатес, который постоянно использовать в своем питании не рекомендуется. Этот продукт очень жирный. Добывают ее из трески, которая сама не жирная и относится к тощим рыбам. Треска накапливает жир Читать далее

Рубрика: Витамины в овощах и фруктах | Метки: , | Добавить комментарий

Чем полезны мидии?

midiya

Мидии

Мидии – это морские двухстворчатые ракушки, которые растут семьями на прибрежных камнях или их выращивают на фермах. Бывают и пресноводные мидии, но в пищу они не употребляются. Мидии очень популярны. Это объясняется Читать далее

Рубрика: Витамины в овощах и фруктах | Метки: , , | Добавить комментарий

В каких продуктах содержится сера.

goroshek

зеленый горошек

Многим из нас известна проблема тусклых волос, и не раз мы решали ее с помощью масок, кондиционеров, шампуней. Мы делали все что могли, чтобы спасти красоту своих волос, но мало известно о том, что безжизненные волосы – один из признаков Читать далее

Рубрика: Минералы | Метки: , | Добавить комментарий

В каких продуктах содержится натрий?

kapusta

Морская капуста

В каких продуктах содержится натрий? Обычно, большинство людей не задает себе этот вопрос, потому что считает поваренную соль основным источником натрия, но в морской капусте и в морской рыбе также содержится большое количества натрия. Использование этих продуктов без уменьшения использования поваренной соли может привести Читать далее

Рубрика: Минералы | Метки: , , | Добавить комментарий

Зачем нужен магний?

magniy

Гречневая каша

Зачем нужен магний? Он очень важен для прочности зубной эмали и костей, содержится в питьевой воде, входит в состав хлорофилла у растений. Магний – это антистрессовый минерал.

Потребность в магнии – 400-500 мг. в сутки.

В основном магний всасывается Читать далее

Рубрика: Минералы | Метки: , , | Добавить комментарий